開欄的話:
海南“專精特新”中小企業猶如一支精銳奇兵,在市場上不斷探索、創新、突破,成為經濟發展的新銳力量。
?海財經·證券導報今起推出“海南專精特新企業成長之路”系列報道,發現“銳力量”,探尋專精特新中小企業“成長密碼”。
海財經·證券導報記者符容菁
一家專注于熱帶水果種植的企業,除了扎根土地,辛苦耕耘,還能做什么?
從香蕉到鳳梨,從50畝到30000畝示范種植基地,海南天地人生態農業股份有限公司(以下簡稱天地人)22載發展歷程,經過產業調整、擴大規模,其中數字化改革無疑是走得最堅定、最穩健的一步,也將是走得最久的一步。
日復一日地在田間地頭收集數據,記錄每日的天氣,總結規律為生產活動做指導,統計萬畝基地中數以萬計的作物生長數據,建立農業信息數據化管理系統,這不僅是對一線工作者耐心的考驗,更是對管理者提出長期主義的要求?!鞍l展農業需要十年如一日的堅持?!碧斓厝硕麻L徐詠梅坦言。
2022年7月,天地人被授予“海南省專精特新中小企業”稱號。
本次認定即是對天地人農業創新科研的肯定,也是對于天地人深耕農業領域的信心支持,天地人在探索現代農業智慧升級的路徑中,不斷完善生態農業全產業鏈閉環設計,打造數字化農業賦能創新模式,為全國現代農業和農業高質量發展提供樣板和標桿。
天地人董事長徐詠梅
數據化:建立可溯源的農業信息數據化管理系統
從農業產業化國家重點龍頭企業到認定全國首批“生態農場”和海南省“專精特新”中小企業,生產規模從50畝至30000畝,天地人的核心競爭力到底是什么?如何精準有效地管理大規模的生產基地?天地人董事長徐詠梅表示,近十年天地人的數字化改革,也是天地人全面超越的十年。
天地人通過自主開發的農業信息數據化管理系統,精準把握水果的全生命周期的關鍵節點,對水果的種植、采摘、銷售等流程進行全鏈條的數據化管理,從而實現質量安全的可追溯,達到農業的精準化、數字化管理。
“這套農業信息數據化管理系統建立之初,困難重重,十幾年前網絡還是2G時代,為了保障網絡通暢,我們下決心花大力氣自己立桿、架線,從幾公里外拉網線,為各基地裝上了寬帶?!毙煸伱方榻B,除了網速,數字化人才的匱乏也是數字化進程中最大的攔路虎。
當時每個生產基地的隊長、場長幾乎都是從工人成長起來,培訓的第一步是學習電腦操作系統,認識26個英文字母。堅持開展煩瑣而又重復的培訓,主要目的還是要讓一線員工改變思想,將現代化的管理手段應用至農業。
歷時10余年,這套農業信息數據化管理系統仍然在根據生產需求在不斷地迭代、升級,也是精準管理天地人全省62個生產基地的“最強大腦”,涉及鳳梨、香蕉、火龍果、柚子、番石榴等品種。徐詠梅談到,曾經天地人以種植香蕉為主營業務,在這套系統的幫助下,一人賣出萬畝香蕉,因此獲得“香蕉女王”的稱號。
據了解,隊長在每天巡地時收集田間地頭數據、上傳數據,只要在系統查詢就知道香蕉是什么時候斷蕾、套袋,不同成長階段株體具體數量,從而計算出每個基地不同時期上市的香蕉有多少存量。
通過生產過程中的數據化管理,將傳統農業中果品品質不穩定的風險降至可控范圍,同時滿足不同經銷商對果品成熟度的要求,保證了果品品質的穩定性。
該系統對農業生產過程中的人、財、物等要素進行數據記錄整理和分析,在用工記錄上,聘用零工與天氣、生產活動一一對應,實現農業規?;行蚓毠芾?。在資金的使用上,精確至0.5元的支出在系統上都有完整的電子數據記錄。在產業鏈條上,鏈接了上游化肥供應商,下游銷售經銷商,實現全產業各節點可視、可控化。
徐詠梅坦陳,大數據能夠輔助提升企業的生產標準化管理水平,同時也通過科學分析、總結規律,有效地指導了生產,讓農業生產可溯源、有跡可循。
在田間地頭的數據搜集,不僅需要嚴格按照標準,還因為有的農作物的生長周期較長,還需一線工作者與管理者具有耐心,農業數字化需要十年如一日的堅持。
天地人的數字化改革改變了傳統農業依靠經驗決策和判斷的做法,提高了整體生產效率,降低了果品品質不穩定的風險。
天地人火龍果生產基地
標準化:制定質量標準體系
鄉村振興是實現中華民族偉大復興的一項重大任務,其中產業振興是鄉村全面振興的基礎和關鍵。
從脫貧攻堅到鄉村振興,天地人發揮龍頭企業賦能作用,發動貧困農戶、帶動中小種植戶與家庭農場等市場主體進行熱帶水果種植,為其提供技術指導、終端銷售。
長期以來,國人衡量水果僅根據區域、經驗、外觀與口感下定論。但這樣的檢驗方式不可復制,且達不到真正準確評估一批產品的目的,還會產生如今區域品牌被大量冒用的無奈情況。如何規避此種風險?
在天地人賦能體系中,較為重要的一個部分為其提供的國際質量標準體系,也就是定量化品控體系?!靶 敝黧w要達到“大效果”,必須做到品質的標準化。
作為農業產業化國家重點龍頭企業,天地人致力成為農業果品的質量標準的制定者和推廣者。
“如何選出一個好的標準,我們建立了一個質量標準體系?!毙煸伱方榻B,每個果品如何評定是A級品質?天地人設置的質量標準體系內設有許多指標,如糖度、酸度、發脹度,包括顏色等等。
在設定好質量標準體系后,通過采摘后、售前預處理的質量分級手段,根據市場需要進行分級,匹配不同層次細分市場的需求,提高整體市場消費匹配度,所有產品的總體收益和消費者福利也相應提高。徐詠梅表示,得益于農業信息數據化管理系統,能夠精準把握果品的成熟與采摘,中小農戶通過質量分級,整體收益也會相應提高。
據介紹,天地人建立的質量標準體系涵蓋種植端、銷售端,目前在行業內被廣泛使用。?
科技化:打造海南熱帶水果種業制高點
經過多年的發展,天地人已形成種業引領、科技支撐、全產業鏈布局、高質量發展的產業格局??v觀天地人的種業發展,具有品種領先性和產業應用性的鮮明特征。
在品種升級方面,過去許多優良水果品種大多從臺灣引進,天地人也一直引種具有市場前景的熱帶水果新奇品種,并進行不斷升級與改良,通過自主研發水果品種解決種業“卡脖子”,目前擁有受到國家品種權保護的“臨家紅韻”粉紅火龍果品種。
在產業應用方面,天地人與上下游供應商諾普信、百果園合作,在東方打造1000余畝示范基地,用于研發出水果新品種后,從種苗、培育、品牌營銷等全流程孵化新品種,進行產業化應用。
《海南自由貿易港建設總體方案》明確,發揮國家南繁科研育種基地優勢,建設全球熱帶農業中心和全球動植物種質資源引進中轉基地。
未來,天地人將利用好海南稀缺的熱帶島嶼優勢與海南自貿港獨特的政策,大力發展種業,在??诖蛟鞜釒N業制高點,形成南有南繁糧食、北有??谒哪媳狈N業雙格局,打出海南糧食和海南水果的兩張特色名片。